Om projektet
Torkning med ren ånga är en termisk torkningsprocess som kan användas för att skonsamt torka produkter. Det är en process där ångan från den produkt som ska torkas används för att torka produkten utan direkt kontakt med värmekällan. Detta resulterar i en jämn och skonsam torkning som bevarar produktens kvalitet och sensoriska egenskaper. Dessutom är processen energieffektiv och orsakar inga CO2-utsläpp.
Althen har utvecklat en mycket specialiserad kraftsensor i miniatyr för dessa processer, som tål de extrema miljöförhållandena och bestämmer produktens torkningsgrad via produktvikten.
Allmänt driftsätt för
Torkning med ren ånga
Först värms vatten upp i en panna eller annan ånggenerator för att producera ren ånga. Ångtemperaturer på 100° och 200°C kan uppnås. Ren ånga är mättad ånga utan orenheter och måste ofta ha en viss temperatur och ett visst tryck för att torkningen ska bli optimal.
Den rena ånga som genereras leds in i torkkammaren eller torken. I detta rum finns den produkt som ska torkas och som placeras i en särskild torkkorg. Den rena ångan kondenserar på ytorna på den produkt som ska torkas. Vid kondenseringen frigörs ångans latenta värme och överförs till produkten. Denna värme gör att fukten i produkten avdunstar. Vattnet som bildas vid förångningen avlägsnas från torken eller återvinns.
Användningsområden
Torkning med ren ånga används inom flera olika branscher, bland annat
- Livsmedelsindustrin: torkning av frukt, grönsaker, kryddor, kaffe och te.
- Läkemedelsindustrin: torkning av känsliga aktiva farmaceutiska ingredienser.
- Kemisk industri: torkning av kemiska mellanprodukter och finkemikalier.
Andra möjliga användningsområden är textilindustrin, kartong och papp samt produkter som keramik, salt och mineraler, jord och avloppsslam.
Krävande miljö med höga krav
Den produkt som ska torkas placeras i en typ av nätkorg. Produktens vikt bestäms kontinuerligt med hjälp av en kraftsensor (liknande en kranvåg). Mätdata om viktförändringen ger information om produktens torkningsgrad.
I själva apparaten råder temperaturer på upp till 200 grader Celsius. Den extremt varma vattenångan främjar korrosion av sensorerna. Själva temperaturen kan variera kraftigt från början till slutet av torkningsprocessen i systemet. Dessutom måste inte bara sensorn utan även kabeln klara av hela temperaturintervallet.
Lösningen
Baserat på en ALF 308 miniatyrkraftgivare har Althen utvecklat en speciell givare för en maskin för torkning med ren ånga. Den specialanpassade ALF 308 har en dragkraft på 1 kN och en noggrannhet på +-0,1% av slutvärdet.
Kraftgivaren har en antikondensbeläggning som skyddar den mot vattenånga. Den är temperaturbeständig och fullt kompenserad upp till 250 grader Celsius. Känsligheten är 1,0 mV/V (standardiserad) och den rekommenderade matningsspänningen är 10 VDC.
Givaren kompletteras med en lämplig PTFE-kabel som är 500 mm lång och en enkanals mätförstärkare för trådtöjningsgivare (modell SG-KP-24E-420) med trådtöjningsgivarens fullbrygga (>300 Ohm).
Fördelar med torkning med ren ånga
Torkning med ren ånga är en avancerad teknik som används för högkvalitativa och effektiva torkningsprocesser.
- Skonsam torkning: Eftersom temperaturen på den rena ångan kontrolleras och ingen direkt värme appliceras på produkten, skyddas känsliga ingredienser som vitaminer, smaker och texturer.
- Jämn torkning: Processen gör att produkten torkas jämnt, vilket resulterar i högre produktkvalitet.
- Hög energieffektivitet: Användningen av ren ånga och möjligheten att återvinna kondensationsvärmen gör processen energieffektiv.
- Hygieniska förhållanden: Eftersom den rena ångan är ren och inte innehåller några orenheter förblir produkten hygienisk.
Liknande produkter
ALF308 Cylindrical Force Sensor
- Measuring range: ~50 N to ~2.5 kN
- Improved extraneous force immunity
- IP 65 protection rating
ALF328 Cylindrical Force Sensor
- Measuring range: ~10 N to ~500 N
- With high resistance strain gauge bridge
- With extraneous load & moment rejection
ALF251 Miniature Load Cell
- Measuring range: 0 - 10 to 0 - 320 kg
- Sealed to protection grade IP65
- -10 to +80ºC Operating temperature
Har du några frågor?
Behöver du en skräddarsydd givare för ditt projekt eller din applikation? Hör av dig till oss!